Othellokage
Othellokagen er en dansk lagkage og flødekage, opkaldt efter Shakespeares teaterstykke af samme navn.[1]. Der er tale om en dansk opfindelse fra omkring år 1900.[2]
Othellokagen består af makronbund, flødecreme og chokoladeglasur. Lagkagen er omvundet af et tyndt lag marcipan, og den er desuden ofte pyntet med rosetter af smørcreme.
Se også
[redigér | rediger kildetekst]Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ^ "Othellokage". La Glace. Hentet 21. december 2016.
- ^ Kruse, Fie (27. juni 2016). "21 kager, der blev opfundet i Danmark". Samvirke. Hentet 21. december 2016.
Eksterne henvisninger
[redigér | rediger kildetekst]
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |