Makron
Udseende
Denne artikel omhandler småkagen. For accenttegnet, se macron.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Makroner_p%C3%A5_et_fad.jpg/220px-Makroner_p%C3%A5_et_fad.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/VanillaMacaron.jpg/220px-VanillaMacaron.jpg)
En makron er en meget sprød og luftig småkage, der i det væsentligste består af sukker, mandler og æggehvide. Billigere udgaver kan have en meget anderledes sammensætning. Kagen anvendes i visse desserter. Makronen er rund og stærkt fladtrykt, da dejen flyder noget ud.
![]() | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |