Ronni Vexøe Mortensen
Udseende
Ronni Vexøe Mortensen | |
---|---|
Født | 13. januar 1987 (37 år) |
Uddannelse og virke | |
Beskæftigelse | Kok |
Arbejdsgiver | Restaurant Geranium |
Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. |
Ronni Vexøe Mortensen (født 13. januar 1987) er en dansk kok, der er assistent head chef hos den tre-stjernede Michelin-restaurant Restaurant Geranium.
To gange har han været commis ved Bocuse d'Or. Første gang var i 2007, hvor han sammen med chefkok Rasmus Kofoed vandt sølv. I 2009 var han assistent for Jasper Kure.[1][2] I 2021 vandt han sølv. [3][4]
I august 2019 kvalificerede Ronni Mortensen sig til EM for kokke i Tallinn, der afholdes i 2020.[5]
Udmærkelser
[redigér | rediger kildetekst]- Børsens Kokketalent (2006)[6]
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ^ "Danmarks Ny EM Kokkehåb". pressport.com. 30. juni 2008. Hentet 28. august 2019.
- ^ Astrup, Søren (28. januar 2009). "Dansk kok vinder særpriser i VM". Politiken. Hentet 28. august 2019.
- ^ https://www.dr.dk/nyheder/seneste/dansk-soelv-ved-kokke-vm#main
- ^ Dansk kok vinder sølv ved uofficielt VM | BT Samfund - www.bt.dk
- ^ "Geranium-kok tager først skridt mod plads ved kokkenes VM". B.T. 28. august 2019. Hentet 28. august 2019.
- ^ "Kongens biodynamiske eventyrhave". Dagbladet Børsen. Arkiveret fra originalen 28. august 2019. Hentet 28. august 2019.
Spire Denne biografi om en dansker er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |