Stegepande
Udseende
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Frying_pan_with_black_handle.jpg/220px-Frying_pan_with_black_handle.jpg)
En stegepande er et ofte cirkulært køkkenredskab med hank. Den har typisk en diameter på 35 cm og er 10 cm høj. Den sættes over ild eller på et el- eller gaskomfur og bruges til at stege madvarer på. Pander er typisk af metal eller ler og kan have forskellige belægninger, der forhindrer maden i at brænde på. For at sikre stegningen tilføjes ofte smør, margarine, olie eller en blanding af dem, et passende stykke tid før emnet lægges på.
Der er blevet brugt stegepander i Mesopotamien.[1] De blev også brugt i Oldtidens Grækenland, hvor de blev kaldt tagēnon (græsk: τάγηνον[2]) og Rom, hvor de blev kaldt patella eller sartago. Ordet pan på engelsk er afledt af det oldengelske panna.[3]
Se også[redigér | rediger kildetekst]
Referencer[redigér | rediger kildetekst]
- ^ Nemet-Nejat, Karen Rhea (1998). Daily Life in Ancient Mesopotamia (engelsk). Greenwood Publishing Group. s. 126. ISBN 9780313294976.
Copper frying pans were used in ancient Mesopotamia.
- ^ τάγηνον, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus
- ^ "Pan - Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary".
![]() | Spire Denne artikel om redskaber og værktøj er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |