Spring til indhold

Slag (kødstykke)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Slaget fra et svin
For alternative betydninger, se Slag. (Se også artikler, som begynder med Slag)

Slag er kødstykket mellem ribben og lænd på et slagtedyr, længere tilbage end bryststykket.[1]

Kilder

[redigér | rediger kildetekst]
  1. ^ "kød – fødevare". Den Store Danske. 2023-05-25. Hentet 2023-11-18.
Hentet fra "https://da.wikipedia.org/w/index.php?title=Slag_(kødstykke)&oldid=11604704"