NMKL

Nordisk Metodikkomite for Levnedsmidler (NMKL) er en nordisk organisation grundlagt på et møde i Stockholm 22. – 24. september 1947.

Beskrivelse

Organisationen er non-profit og består af mikrobiologer, kemikere og sensorikere fra Danmark, Finland, Island, Norge og Sverige. NMKL arbejder for øget fødevaresikkerhed og kvalitet ved at udvælge, validere, godkende og publicere metoder til analyse af levnedsmidler. Metodernes pålidelighed bliver først afprøvet ved kollaborative prøvninger enten i eget regi eller hos andre internationale organisationer. I de senere år er også udarbejdelse af procedurer og vejledninger til brug ved kvalitetssikring af laboratorier og analysearbejdet blevet et vigtigt arbejdsområde for NMKL. Derudover arrangeres kurser, seminarer og workshops. Arbejdet udføres i subkomiteerne for mikrobiologi, kemi og sensorik. NordVal International, en subkomite under NMKL, certificerer mikrobiologiske og kemiske metoder til analyse af fødevarer, vand, foder, kontaktflader og primære produktionsprøver. Mikrobiologiske metoder er certificeret i henhold til ISO 16140-2.

I henhold til aftale med Nordisk Ministerråd, koordinerer NMKL det nordiske samarbejde indenfor analysemetoder af næringsmidler i den europæiske standardiserings-organisationen (CEN). Foruden disse konkrete opgaver, spiller NMKL en særdeles vigtig rolle som et diskussions – og mødeforum for nordiske næringsmiddelanalytikere.

NMKL har en offentlig stilling gennem økonomisk støtte og organisatorisk forbindelse til Nordisk Ministerråd og Embedsmandskomiteen for Næringsmiddelsspørsmål (EK-FJLS).

Siden august 2016 har DTU i Kgs. Lyngby, Danmark været værtsinstitut for NMKL. Tidligere har generalsekretariatet vært i henholdsvis Norge, Finland, Sverige og Danmark. Generalsekretariatet står for den daglige drift af organisationen og ledes af en valgt generalsekretær.

Nationalkomiteer

Arbejdet i de enkelte lande organiseres af en nationalkomite. Den danske nationalkomitee afholder normalt 4 heldagsmøder årligt. I tillæg foregår arbejdet via telefon og e-mails. Leder (fra 2009) er Ole Bjørn Jensen, Scanpharm A/S.

Repræsentanter fra følgende firmaer og universiteter sidder i den danske nationalkomiteen (2009):

Teknologisk Institut
Fødevarestyrelsen, Fødevare region Nord
Københavns Universitet, Institut for veterinær patobiologi
DTU Fødevareinstituttet
DTU Aqua
Statens Serum Institut, Afd. For Bakteriologi, Mykologi og Parasitologi
Eurofins Steins Laboratorium A/S

Generalsekretærer

1947 – 1971: Jørgen Bielefeldt, Fællesforeningen af Danmarks Brugsforeningers laboratorium
1971 – 1976: Søren C Hansen, Statens Levnedsmiddelinstitut, Danmark
1976 – 1985: Lars-Åke Appelqvist, Lunds universitet, Sverige
1985 – 1997: Harriet Wallin, VTT, Finland
1997 – 2016 : Hilde Skår Norli, Veterinærinstituttet, Norge
2016 – : Nina Skall Nielsen, DTU Fødevareinstituttet, Danmark

Formenn

1947 – 1960: Ernst Abramson, Sverige
1960 – 1974: Haakon Natvig, Norge
1974 – 1987: Yrjö Mälkki, Finland
1987 – 1989: Niels Skovgaard, Danmark
1989 – 2009: Ole Bjørn Jensen, Scanpharm A/S, Danmark
2009 – 2015: Ulla Edberg, Sverige
2015 – : Franklin Georgsson, Island
2019 - : Dag Grønningen, Norge

Årsmøder

Årsmøderne arrangeres i slutningen af august, arrangementet går på omgang mellem de nordiske landene. Årsmøderne ledes af NMKL’s formand.

1973: Hønefoss (N)
1974: Helsingfors (fi. Helsinki) (F)
1975: København (D)
1976: Uppsala (S)
1977: Bergen (N)
1978: Esbo (fi. Espoo) (F)
1979: Uppsala (S)
1980: Køge (D)
1981: Oslo (N)
1982: Esbo (fi. Espoo) (F)
1983: Laugarvatn (I)
1984: Sigtuna (S)
1985: Randers (D)
1986: Asker (N)
1987: Åbo (fi. Turku) (F)
1988: Glumslöv (S)
1989: Stykkishólmur (I)
1990: Gentofte (D)
1991: Bergen (N)
1992: Lahtis (F)
1993: Sigtuna (S)
1994: Hveragerði (I)
1995: Tórshavn (Færøerne, arrangør: Danmark)
1996: Molde (N)
1997: Nyslott (fi. Savonlinna) (F)
1998: Visby (S)
1999: Kirkjubæjarklaustur (I)
2000: Rønne (D)
2001: Lillehammer (N)
2002: Mariehamn (F)
2003: Marstrand (S)
2004: Akureyri (I)
2005: Rømø (D)
2006: Svolvær (N)
2007: Nådendal (fi. Naantali) (F)
2008: Vadstena (S)
2009: Selfoss (I)
2010: Ebeltoft (D)
2011: Voss (N)
2012: Borgå (fi. Porvoo) (F)
2013: Kalmar (S)
2014: Stykkishólmur (I)
2015: Nyborg (D)
2016: Røros (N)
2017: Tammerfors (fi. Tampere) (F)
2018: Sigtuna (S)
2019: Reykjavik (I)

Subkomiteer

Subkomite 1: Administrative spørgsmål (leder: Dag Grønningen, Veterinærinstituttet, Norge)
Subkomite 2: Mikrobiologi (leder: Gro Johannessen, Veterinærinstituttet, Norge)
Subkomite 3: Kemi (leder: Tuija Pihlström, Livsmedelsverket, Sverige)
Subkomite 4: Sensorik (leder: Grethe Hyldig, DTU Fødevareinstituttet, Danmark)

Litteratur

50 år med Nordisk Metodikkomité for Levnedsmidler, blev udgivet af NMKL i forbindelse med det 50. årsmødet, Molde, 1996. 68 sider, heftet. ISBN 87-986099-0-4.
Hilde Skår Norli: Til NMKLs 70. årsmøte på Røros, Norge, 2016. 146 sider, heftet. (Ingen ISBN)
NMKL-Nyt. Nyhedsbulleteng for NMKL. Sidste nummer: Arkiveret 21. april 2017 hos Wayback Machine

Eksterne henvisninger

Webside: NMKL.org Arkiveret 26. oktober 2020 hos Wayback Machine