Kålpølse

Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.

Kålpølse er en udbredt spise i den sydlige del af Danmark og i Slesvig-Holsten.

Den serveres til kål. Pølsen indeholder ikke kål men krydret okse- og svinekød.

Kålpølsen kom fra Tyskland i 1800-tallet.

Kålpølser spises oftest i det sønderjyske til nytår med grønlangkål og hamburgerryg.

Referencer

Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.