Ivor Spencer
| Ivor Spencer | |
|---|---|
| Født | 20. november 1924  London, Storbritannien |
| Død | 10. januar 2009 (84 år) |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Køkkenchef |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser | Member of the Order of the British Empire |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Ivor Spencer, MBE (20. november 1924 – 10. januar 2009) var en britisk kok og grundlægger af Ivor Spencer International School for Butlers og Professional School for Toastmasters.
Karriere
[redigér | rediger kildetekst]Spencer blev født i det østlige London. Han blev uddannet kok og blev ansat på Dorchester Hotel inden han blev toastmaster i 1956. I 1977 etablerede han Professional School for Toastmasters, og han deltog siden i over 1.000 kongelige begivenheder.
I 1981 åbnede han Ivor Spencer School of Butlers and Personal Assistants i Dulwich, der er en forstad til London. Her oplærte han butlere og catering-personale fra hele verden til hoteller som Ocean Club på Bahamas og the Park Tower i Argentina. En af hans elever, David Morgan, er nu overbutler på The St. Regis Hotel i New York. I 2006 kostede kurserne hos Spencer omkring £5.375 og blev afholdt to gange om året. Kurserne varer seks uger og gennemgår opgaverne for butlere.
Den 27. juni 2002 udnævnte prins Charles ham til MBE på Buckingham Palace ved dronning Elizabeth 2.'s guldjubilæum. Han medvirkede også i bl.a. Late Show with David Letterman og Today show.
Eksterne henvisninger
[redigér | rediger kildetekst]- Ivor Spencer: Official Site Arkiveret 8. februar 2006 hos Wayback Machine
- Ivor Spencer: honorary website Arkiveret 24. november 2019 hos Wayback Machine
- Ivor Spencer's obituary Arkiveret 25. maj 2010 hos Wayback Machine