Industrialiserede landbrug

	En del af serien af artikler om; Dyrs rettigheder
	Aktivister; Greg Avery · David Barbarash; Ronnie Lee · Keith Mann; Ingrid Newkirk · Henry Spira;
	Grupper/kampagner; Anima · Animal Aid; Animal Liberation Front (DBF); Animal Rights Militia; Djurens Rätt; Forsøgsdyrenes Værn; Fur Free Alliance; Justice Department; NOAH · PETA · Viva!;
	Problemer; Dyreforsøg · Dyretransporter; Industrialiserede landbrug; International handel med primater; Nafovanny · Speciesisme · Vivisektion;
	Forfattere/fortalere; Steven Best · Stephen R. L. Clark; Gary Francione · Gill Langley; Tom Regan · Richard D. Ryder; Peter Singer · Steven M. Wise;
	Kategorier; Dyrs rettigheder; Denne boks: vis; diskussion; rediger;

Industrialiserede landbrug henviser til den industrialiserede produktion af kvæg, fjerkræ, fisk og afgrøder. Ved overgangen til industrielle produktionsmetoder øges samtidig kapitalbehovet, og begge dele medfører, at landbrugenes eksistens som privatejede, selvstændige enheder efterhånden går tabt. Det får den følge, at landbrugerne ændrer opfattelsen af deres rolle i samfundet og af deres forhold til jord, afgrøder og husdyr. Metoderne, der bruges, fokuserer oftest på økonomisk afkast, og man bekymrer sig kun i mindre grad om ting som dyrenes forhold.

Industrialiserede landbrug er vidt udbredte i udviklede nationer – deriblandt Danmark – og størstedelen af det kød, mælk og æg som kan købes i supermarkedet er produceret i industrialiserede landbrug.

Historie

Industrialiserede landbrug er en relativt ny udvikling i landbrugets historie, og er resultatet af videnskabelige opdagelser og teknologiske landvindinger. Innovationer inden for landbruget, som startede i slutningen af 1800-tallet skete generelt parallelt med udviklingen af masseproduktion inden for andre industrier, som karakteriserede slutningen på den industrielle revolution. Klassificeringen af nitrogen og fosfor som vigtige faktorer i plantevækst førte til fremstillingen af syntetisk gødning, hvilket muliggjorde mere intensive former for landbrug. Opdagelsen af vitaminer og deres rolle i dyrs ernæring i de to første årtier af det 20. århundrede, førte til vitamintilskud, som i 1920'erne tillod at bestemte kreaturer kunne avles indendørs, hvilket reducerede mængden af ugunstige naturlige elementer de blev udsat for. Opdagelsen af antibiotika i 1940'erne gjorde det muligt at avle kreaturer i større skala ved at reducere sygdom blandt dyrene. Kemikalier som blev udviklet til brug i 2. verdenskrig fremmede udviklingen af syntetiske pesticider.

Dyr

Modstandere af industrialiserede dyrelandbrug siger at det er mishandling af dyrene,^[1]^[2]^[3] og at det er en sundhedsmæssig risiko og gør skade på miljøet.

I 2003 skrev Worldwatch Institute i en udgivelse af "det industrialiserede landbrugs metoder skaber et net af problemer for madsikkerhed, dyrevelfærd og miljøet verden over, når landbrugsgiganter forsøger at undslippe strammere miljømæssige restriktioner i EU og USA ved at flytte deres dyreproduktioner til mindre udviklede lande." ^[4]

Blandt argumenterne mod industrialiserede landbrug er:

Sygdom — Overbefolkning kan føre til sygdom. I naturlige omgivelser er dyr sjældent klemt lige så tæt sammen. Sygdom spreder sig hurtigt i områder hvor dyrene lever tæt op ad hinanden. Dyr som avles på antibiotika udvikler antibiotikaresistens overfor diverse bakterier.^[5] Brugen af animalske biprodukter, deriblandt benmel, var direkte skyld i spredningen af kogalskaben, som har ramt mere end 180.000 kvæg og 170 mennesker.

Forurening af luft og vand — Der bliver produceret store mængder og koncentrationer af affald.^[6] Søer, floder og grundvandet er i fare når dyrs affald ikke genbruges ordenligt. Der udsendes også forurenende gasser. Støv og lugt kan også skabe problemer for folk som bor i nabolaget.
Mishandling — Dyr bliver stuvet tæt sammen, bedøvet og bliver nogle gange opereret. Kyllinger får savet deres næb af kort efter de er udklækkede, så de ikke hakker hinanden ihjel. Høns og grise som bliver spærret tæt inde i tomme miljøer får ofte fysiske problemer som osteoporose, og bliver ofte frustrerede af kedsomheden, hvilket kan føre til monoton eller selvdestruktiv adfærd.^[7] ^[8]
Overforbrug af ressourcer — Større bestande af dyr kræver tilsvarende større mængder vand og udtømmer vandressourcer i nogle områder. ^{[kilde mangler]}
Ødelæggelse af biologisk forskellighed — Industrialiserede landbrug rydder store områder for at få plads til en enkelt dyreart, som oftest er fremmed for regionen, og eliminerer dermed hele det lokale økosystem.

Alternativer

Definitionen af hvad et industrialiseret landbrug er varierer, og derfor er alternativerne til industrialiserede landbrug ikke entydigt definerede. Generelt set taler mange kritikere af industrialiserede landbrug for decentraliserede produktioner, hvor man enten køber direkte af lokale landmænd eller hvor de lokale selv tager del i landbruget, og nedsættelse, eller afskaffelse, af syntetiske midler i landbruget.

Nogle har foreslået gensplejsede madvarer som en løsning på visse problemer i industrialiserede landbrug, specielt vedrørende overdrevent brug af pesticider og gødning.

Andre mener at kreaturavl er unødvendig, og anbefaler en fuldstændig afskaffelse af industrien og taler i stedet for veganisme.

Se også

Wikimedia Commons har flere filer relateret til Industrialiserede landbrug
Dyrevelfærd
Ekstensivt landbrug
Intensivt landbrug
The Meatrix
Miljøvegetarianisme
Vedvarende landbrug
Økologisk landbrug

Fodnoter

^ "Cruelty to Animals: Mechanized Madness", PETA
^ Comis, Don, USDA Agricultural Research Service. "Settling Doubts about Livestock Stress." i Agricultural Research. Marts 2005. s. 4-7.
^ Smith, Lewis W., USDA Agricultural Research Service. “Forum – Helping Industry Ensure Animal Well-Being. Arkiveret 20. juli 2008 hos Wayback Machine” i Agricultural Research. Marts 2005. s. 2.
^ Nierenberg, Danielle. Factory Farming in the Developing World Arkiveret 2. juni 2006 hos Wayback Machine World Watch Magazine: Maj/Juni 2003.
^ "Agricultural Antibiotic Use Contributes To 'Super-bugs' In Humans", ScienceDaily, 5. juli 2005.
^ "Facts about Pollution from Livestock Farms". National Resource Defense Council. Hentet 30. maj 2006.
^ "The Welfare of Intensively Kept Pigs – Rapport fra Scientific Veterinary Committee, Europa-Kommissionen, og "Opinion of the AHAW Panel related to the welfare aspects of various systems of keeping laying hens" Arkiveret 11. juni 2007 hos Wayback Machine, European Food Safety Authority (7. marts 2005)
^ Anima – tilsendt materiale om landbrug

Eksterne henvisninger

Fortalere/neutrale og industrirelaterede

Journal of Extension Arkiveret 14. august 2007 hos Wayback Machine, artikel om studier i indvirkningen på landbrug i stor skala (engelsk)
Coalition to Support Iowa Farmers Arkiveret 1. juli 2007 hos Wayback Machine – amerikansk støtteorganisation for Iowa's landmænds ret til at drive industrialiserede landbrug (engelsk)
Dairy Today magazine (engelsk)

Kritik af industrialiserede landbrug

Anima.dk Arkiveret 18. maj 2007 hos Wayback Machine – Animas baggrundartikler om industrialiserede landbrug
Vegoland.dk Arkiveret 24. april 2007 hos Wayback Machine – Anima's vegetarside som anbefaler vegetarisme i protest mod de industrialiserede landbrug
Anti-agricultural OSS om industrialiserede landbrug (engelsk)
Fatal Harvest – The Tragedy of Industrial Agriculture (engelsk)
Ask For Change Arkiveret 12. maj 2019 hos Wayback Machine – ressourcer for forbrugere (engelsk)
En kritik af industrialiserede landbrug (engelsk)
FactoryFarming.com (engelsk)
Cruelty to Animals: Mechanized Madness – Artikel med links til foto og videoer fra industrialiserede landbrug (engelsk)
foie gras produktion – En video som viser hvordan Foie Gras laves (engelsk)
Husbandry Institute Arkiveret 10. januar 2019 hos Wayback Machine – Fortalere for vedvarende, ansvarlig og etisk behandling af dyr (engelsk)
Information om industrialiserede landbrug Arkiveret 5. april 2007 hos Wayback Machine fra The Humane Society of the United States (engelsk)
Inside the California Egg Industry: An Undercover Investigation – Video af høns i små indelukker i forskellige intensive ægproduktionsgårde (engelsk)
The Meatrix – en parodi på The Matrix, som forsøger at vise de negative sider ved industrialiserede landbrug (engelsk)
The Meatrix 2: Revolting – anden del af The Matrix-parodien (engelsk)
Meet Your Meat Arkiveret 25. august 2005 hos Wayback Machine – Meet Your Meat
Industrialiserede landbrug beskyldes for spredningen af fugleinfluenza Arkiveret 8. april 2007 hos Wayback Machine (engelsk)
Et indblik i ægproduktionen Arkiveret 14. november 2020 hos Wayback Machine (engelsk)
Kig inden for hos en kyllingeavler (engelsk)
En stor æggeproducent som beskyldes for dyremishandling Arkiveret 2. december 2009 hos Wayback Machine (engelsk)
TorturedbyTyson.com – Undercoverundersøgelse af en Tyson Foods fabrik (engelsk)

[1] "Cruelty to Animals: Mechanized Madness", PETA

[2] Comis, Don, USDA Agricultural Research Service. "Settling Doubts about Livestock Stress." i Agricultural Research. Marts 2005. s. 4-7.

[3] Smith, Lewis W., USDA Agricultural Research Service. “Forum – Helping Industry Ensure Animal Well-Being. Arkiveret 20. juli 2008 hos Wayback Machine” i Agricultural Research. Marts 2005. s. 2.

[4] Nierenberg, Danielle. Factory Farming in the Developing World Arkiveret 2. juni 2006 hos Wayback Machine World Watch Magazine: Maj/Juni 2003.

[5] "Agricultural Antibiotic Use Contributes To 'Super-bugs' In Humans", ScienceDaily, 5. juli 2005.

[6] "Facts about Pollution from Livestock Farms". National Resource Defense Council. Hentet 30. maj 2006.

[7] "The Welfare of Intensively Kept Pigs – Rapport fra Scientific Veterinary Committee, Europa-Kommissionen, og "Opinion of the AHAW Panel related to the welfare aspects of various systems of keeping laying hens" Arkiveret 11. juni 2007 hos Wayback Machine, European Food Safety Authority (7. marts 2005)

[8] Anima – tilsendt materiale om landbrug

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]