Garcinia gummi-gutta
| Garcinia gummi-gutta | |
|---|---|
 Frugt af G. gummi-gutta | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Barbadoskirsebær-ordenen (Malpighiales) |
| Familie | Clusiaceae |
| Slægt | Garcinia |
| Art | G. gummi-gutta |
| Videnskabeligt artsnavn | |
| Garcinia gummi-gutta (L.). Roxb. | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Garcinia gummi-gutta (syn. Garcinia cambogia), også kaldet malabar tamarindetræ, er en tropisk planteart i slægten Garcinia som er hjemmehørende i Indonesien.[1][2] Det accepterede videnskabelige navn er Garcinia gummi-gutta, men den omtales og forhandles ofte under synonymet G. cambogia. Frugten ligner et lille græskar og er grøn og gullig i farven.
Planten er dels anvendt som krydderi, dels markedsført som slankemiddel, omend med mangelfuld og omdiskuteret dokumentation for virkningen.
Anvendelse
[redigér | rediger kildetekst]G. gummi-gutta bliver brugt i madlavning, f.eks. som ingrediens i karry-blandinger. Skrællen og ekstrakt fra planten bliver brugt i mange traditionelle opskrifter.[3] Den bliver hovedsageligt brugt i Assam (Indien), Thailand, Malaysia, Burma, og andre sydøstasiatiske lande. Ekstraktet er derudover markedsført som slankemiddel, men uden dokumenteret effekt, og med negative bivirkninger.
References
[redigér | rediger kildetekst]- ^ Garcinia cambogia
- ^ "USDA GRIN Taxonomy". Arkiveret fra originalen 24. september 2015. Hentet 28. november 2015.
- ^ "The acid rinds of the ripe fruit are eaten, and in Ceylon are dried, and eaten as a condiment in curries."[kilde mangler]
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
