Spring til indhold

Gærfabrikation i Randers

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gærfabrikation i Randers
Overblik
Anden titelGærfabrikation, NM film nr. 0446 (RD nr.), NM film nr. 0447 (RD nr.), NM film nr. 0448 (RD nr.), De Danske Spritfabrikker - Gærfabrikation i Randers, De Danske Spritfabrikker, Gærfabrikken i Randers, The production of yeast
Genredokumentarfilm, virksomhedsfilm, reportagefilm
FotograferingAage Larsen
Udgivelsesdato1919 Rediger på Wikidata
Længde13 min
OprindelseslandDanmark Rediger på Wikidata
Tekniske data35 mm / 1,33:1 / sort-hvid / Stum
Links
i DFI's filmdatabase
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Gærfabrikation i Randers er en dansk virksomhedsfilm fra 1919.

Film om gærfabrikationsprocessen på De Danske Spritfabrikker i Randers under mottoet: "Den der køber danske Varer, giver Arbejde til danske Hænder". Kullene føres til kedlerne. I fabrikshallen smøres maskineriet løbende. Kornet ankommer til fabrikken, det renses og sorteres. Herefter forberedes det til spiring (maltning) ved udblødning i vand. Malten må knuses og i syringskar for at tjene til næring for gærcellerne. Restproduktet mask bruges til kreaturfoder. Gærceller ses i mikroskop. Urten fra sikarrene løber til gæringskarrene, hvor gæringen foregår. Efter endt gæring skilles gæren fra urten ved centrifugering og efterfølgende presning. Den færdige gær æltes i maskiner, hvorefter den pakkes.[1]

  1. ^ Denne beskrivelse stammer fra Det Danske Filminstituts Filmdatabase.

Eksterne henvisninger

[redigér | rediger kildetekst]
Spire
Denne artikel om en dansk film er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.